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春暖花開，時至牡丹花含苞爭放的時節(jié)，菏澤市第30屆牡丹花會召開在即；
2021年3月18日接到牡丹區(qū)政府和菏澤高級技工學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的通知，這次牡丹花會節(jié)的前奏牡丹宴美食節(jié)在3月28日在我公司所經(jīng)營的牡丹區(qū)職教園餐廳一樓舉行，屆時匯集整個菏澤地區(qū)的名吃，作為主場人員和布置我們感到很有挑戰(zhàn)，以前籌備一個店的美食節(jié)都很忙碌，這次籌備一個市區(qū)的美食節(jié)的確是頭一回。
在菏澤高級技師學(xué)院和牡丹區(qū)食藥局各級領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)密組織和協(xié)調(diào)下，經(jīng)過大家10天的緊急籌備，終于在3月28日順利開幕，主會場就在餐廳一樓，往日熙熙攘攘就餐環(huán)境變了模樣，來自各區(qū)縣的特色美食是主角，210個展位滿滿當(dāng)當(dāng)，不同的佳肴五彩繽紛，色香味俱全，上百種的小吃讓參會人員眼花繚亂；（圖片）
本次活動主題以牡丹為主；牡丹寓意著是富貴、吉祥、也是菏澤做為“中國牡丹之都”的代表與特色，牡丹不僅有觀賞價值，要用價值，其花入宴為美食，自古有之，色香味美，營養(yǎng)豐富。
菏澤古稱“曹州”，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，千百年來孕育出獨(dú)樹一幟的特色民間飲食文化。有燒牛肉，羊肉湯，水煎包，燒餅，壯饃，糖糕等地域特色小吃，種類豐富，老少皆宜，深受百姓喜愛。
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