湖南大德未來科技產業集團（前身張家界大德釀造有限公司）成立于2007年，是一家有著10多年歷史的具有獨立核心技術和自主知識產權的現代高科技集團公司，總部設于湖南省長沙梅溪湖金茂大廈北塔48層。集團旗下子公司現有業務已覆蓋了微生物組技術、中醫藥研究、生態農業、生態林業、生態康養等相關大健康產業，并依靠多項發明和工藝專利技術采用發酵和釀造方式生產出富集多肽、黃酮、川芎嗪、多酚、γ—氨基丁酸等多種濃度極高的現代醫藥藥源醋——“九曲香酯醋”。